Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Еврейский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Еврейский"

Яйцо куриное вареное вкрутую 212 г
Продукт Плавленный с Сыром [Дружба] 140 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 71 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Еврейский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.3% 1086 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 15.6% 227 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.3% 2772 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 0.9% 3827 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 5.2% 676 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4.5% 786 г
Витамин В4, холин 127.99 мг 500 мг 25.6% 9.1% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 4.6% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.536 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11312 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.098 мкг 10 мкг 11% 3.9% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.269 мг 15 мг 35.1% 12.4% 285 г
Витамин Н, биотин 10.083 мкг 50 мкг 20.2% 7.2% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2691 мг 20 мг 6.3% 2.2% 1576 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.81 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3132 г
Кальций, Ca 35.44 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2822 г
Кремний, Si 0.036 мг 30 мг 0.1% 83333 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4673 г
Натрий, Na 151.2 мг 1300 мг 11.6% 4.1% 860 г
Сера, S 88.74 мг 1000 мг 8.9% 3.2% 1127 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 4.7% 753 г
Хлор, Cl 78.29 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 2.8% 1255 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 2.4% 1484 г
Кобальт, Co 5.118 мкг 10 мкг 51.2% 18.1% 195 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7752 г
Медь, Cu 43.25 мкг 1000 мкг 4.3% 1.5% 2312 г
Молибден, Mo 3.35 мкг 70 мкг 4.8% 1.7% 2090 г
Никель, Ni 0.238 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 16.022 мкг 55 мкг 29.1% 10.3% 343 г
Фтор, F 27.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14509 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1953 г
Цинк, Zn 0.5684 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.716 г min 16.8 г 28.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.678 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.915 г от 11.2 до 20.6 г 70.7% 25%
18:2 Линолевая (ud) 6.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат "Еврейский" составляет 282,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».