| Подсолнечное масло | 88 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Морковь (Жарка) | 30 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 785 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 478 г |
| Томатная паста. Консервы | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 42 г |
| Вода | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 13.1% | 709 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.7% | 870 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.2 мкг | 900 мкг | 13.5% | 12.5% | 743 г |
| альфа Каротин | 0.523 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 14.1% | 659 г |
| бета Криптоксантин | 5.436 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.43 мг | 500 мг | 2.5% | 2.3% | 4023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.228 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.47 мг | 90 мг | 28.3% | 26.3% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.882 мг | 15 мг | 25.9% | 24% | 386 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 38.3% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9467 мг | 20 мг | 4.7% | 4.4% | 2113 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.25 мг | 2500 мг | 14.2% | 13.2% | 704 г |
| Кальций, Ca | 41.87 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.9% | 2388 г |
| Кремний, Si | 33.69 мг | 30 мг | 112.3% | 104.2% | 89 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 4.9% | 1878 г |
| Натрий, Na | 415.92 мг | 1300 мг | 32% | 29.7% | 313 г |
| Сера, S | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3039 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 5% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 354.72 мг | 2300 мг | 15.4% | 14.3% | 648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 4.9% | 1889 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 3.766 мкг | 10 мкг | 37.7% | 35% | 266 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 7.8% | 1195 г |
| Медь, Cu | 115.41 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.7% | 866 г |
| Молибден, Mo | 9.12 мкг | 70 мкг | 13% | 12.1% | 768 г |
| Никель, Ni | 9.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.534 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10300 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20182 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.2% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.4576 мг | 12 мг | 3.8% | 3.5% | 2622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 92.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | min 16.8 г | 11% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.9% | 41.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.631 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с луком и перцем составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».