| Желудок куриный (Варка) | 500 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 56 г |
| Морковь | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 39.5 г | 76 г | 52% | 21.1% | 192 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 7.9% | 514 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.8 мкг | 900 мкг | 51.2% | 20.8% | 195 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.461 мг | 5 мг | 49.2% | 20% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.384 мг | 1.8 мг | 21.3% | 8.7% | 469 г |
| Витамин В4, холин | 3.23 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 15480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 8.1% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 4.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.938 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.244 мкг | 3 мкг | 74.8% | 30.4% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.21 мг | 90 мг | 8% | 3.3% | 1248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 2.3% | 1799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8413 мг | 20 мг | 54.2% | 22% | 184 г |
| Ниацин | 4.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.44 мг | 2500 мг | 18.2% | 7.4% | 549 г |
| Кальций, Ca | 35.25 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2837 г |
| Кремний, Si | 6.271 мг | 30 мг | 20.9% | 8.5% | 478 г |
| Магний, Mg | 38.65 мг | 400 мг | 9.7% | 3.9% | 1035 г |
| Натрий, Na | 27.74 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4686 г |
| Сера, S | 343.89 мг | 1000 мг | 34.4% | 14% | 291 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 8.8% | 463 г |
| Хлор, Cl | 18.7 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.205 мг | 18 мг | 56.7% | 23% | 176 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 13.908 мкг | 10 мкг | 139.1% | 56.5% | 72 г |
| Литий, Li | 1.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 2.6% | 1577 г |
| Медь, Cu | 189.54 мкг | 1000 мкг | 19% | 7.7% | 528 г |
| Молибден, Mo | 8.604 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5% | 814 г |
| Никель, Ni | 1.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.179 мкг | 55 мкг | 78.5% | 31.9% | 127 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21668 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6.1% | 663 г |
| Цинк, Zn | 6.0738 мг | 12 мг | 50.6% | 20.6% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.775 г | ~ | |||
| Валин | 2.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.86 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.708 г | ~ | |||
| Лизин | 2.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.3 г | ~ | |||
| Треонин | 1.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 3.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.169 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.875 г | ~ | |||
| Глицин | 4.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.641 г | ~ | |||
| Пролин | 2.576 г | ~ | |||
| Серин | 1.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.556 г | min 16.8 г | 27.1% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки тушеные составляет 246 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».