Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 100 г
Вода 500 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 500 г
Стевия в таблетках 60мг 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Овсяные отруби 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.9% 1086 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 6.7% 1281 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.2% 2739 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 6923 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 5.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В4, холин 15.9 мг 500 мг 3.2% 2.7% 3145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.433 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7362 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.4% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6696 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.412 мкг 50 мкг 6.8% 5.8% 1465 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0087 мг 20 мг 5% 4.3% 1983 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.96 мг 2500 мг 4.7% 4% 2119 г
Кальций, Ca 62.93 мг 1000 мг 6.3% 5.4% 1589 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 5.5% 1559 г
Натрий, Na 138.15 мг 1300 мг 10.6% 9.1% 941 г
Сера, S 28.03 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3568 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 10% 854 г
Хлор, Cl 232.69 мг 2300 мг 10.1% 8.7% 988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 2.6% 3352 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4054 г
Кобальт, Co 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 7.5% 1145 г
Марганец, Mn 0.5303 мг 2 мг 26.5% 22.7% 377 г
Медь, Cu 61.11 мкг 1000 мкг 6.1% 5.2% 1636 г
Молибден, Mo 3.394 мкг 70 мкг 4.8% 4.1% 2062 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 4.715 мкг 55 мкг 8.6% 7.4% 1166 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 61.6 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6494 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5435 г
Цинк, Zn 0.5689 мг 12 мг 4.7% 4% 2109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.846 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 260 гр (302.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».