| фарш курин | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 30 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| творог обезжиренный Благовещ, | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
Морковь трем на мелкой терке, лук режем. Добавляем в фарш туда же ж1 яйцо, солим перчим и перемешиваем всё влажными руками, формируем шарики и выкладываем в форму. Соус --1 столовая ложка мягкого творога + 1 столовая ложка томатной пасты, добавляем 0,5 стакана воды всё перемешиваем и вливаем полученный соус на тефтельки и запекаем в предварительно разогретой духовке на 180 градусов 35-40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 13.1% | 697 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.4% | 1098 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 790.4 мкг | 900 мкг | 87.8% | 80.7% | 114 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.332 мг | 5 мг | 86.6% | 79.6% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 48.49 мг | 500 мг | 9.7% | 8.9% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 7.3% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.869 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.8% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 3.8% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.5% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 4.716 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.6% | 1060 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4023 мг | 20 мг | 27% | 24.8% | 370 г |
| Ниацин | 4.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.3% | 896 г |
| Кальций, Ca | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2756 г |
| Кремний, Si | 9.274 мг | 30 мг | 30.9% | 28.4% | 323 г |
| Магний, Mg | 53.49 мг | 400 мг | 13.4% | 12.3% | 748 г |
| Натрий, Na | 58.84 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.1% | 2209 г |
| Сера, S | 59.27 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.4% | 1687 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 16.3% | 566 г |
| Хлор, Cl | 74.7 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.9% | 3079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 7.4% | 1234 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 7.919 мкг | 10 мкг | 79.2% | 72.8% | 126 г |
| Литий, Li | 2.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 5.3% | 1712 г |
| Медь, Cu | 112.53 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.4% | 889 г |
| Молибден, Mo | 14.459 мкг | 70 мкг | 20.7% | 19% | 484 г |
| Никель, Ni | 2.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.943 мкг | 55 мкг | 14.4% | 13.2% | 692 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.87 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11471 г |
| Хром, Cr | 11.25 мкг | 50 мкг | 22.5% | 20.7% | 444 г |
| Цинк, Zn | 1.0053 мг | 12 мг | 8.4% | 7.7% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Марафон Тефтели составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».