| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 200 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Укроп (Тушение) | 3 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 3 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 18.5% | 373 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.6% | 903 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.1 мкг | 900 мкг | 24.3% | 16.7% | 411 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 15.3% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 16.6% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 83.73 мг | 500 мг | 16.7% | 11.5% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 15.6% | 440 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 18.3% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.179 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 12.7% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 3.067 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.2% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2853 мг | 20 мг | 26.4% | 18.2% | 378 г |
| Ниацин | 6.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.49 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.5% | 808 г |
| Кальций, Ca | 65.33 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.5% | 1531 г |
| Кремний, Si | 2.207 мг | 30 мг | 7.4% | 5.1% | 1359 г |
| Магний, Mg | 61.87 мг | 400 мг | 15.5% | 10.7% | 647 г |
| Натрий, Na | 205.04 мг | 1300 мг | 15.8% | 10.9% | 634 г |
| Сера, S | 207.75 мг | 1000 мг | 20.8% | 14.3% | 481 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 17.2% | 399 г |
| Хлор, Cl | 254.5 мг | 2300 мг | 11.1% | 7.6% | 904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 5.7% | 1210 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 8.014 мкг | 10 мкг | 80.1% | 55.2% | 125 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4124 г |
| Медь, Cu | 91.04 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 12.707 мкг | 70 мкг | 18.2% | 12.5% | 551 г |
| Никель, Ni | 3.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.842 мкг | 55 мкг | 21.5% | 14.8% | 464 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Хром, Cr | 17.96 мкг | 50 мкг | 35.9% | 24.7% | 278 г |
| Цинк, Zn | 1.5492 мг | 12 мг | 12.9% | 8.9% | 775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.836 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лизин | 1.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в сливках составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».