Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины из тунца

Творог 5% жирности 100 г
Тунец 125 г
Яйцо куриное 55 г
Кукуруза Бондюэль 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17.7% 418 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.3% 1018 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3148 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 5% 1478 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 9.9% 753 г
Витамин В4, холин 79.48 мг 500 мг 15.9% 11.8% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 10.1% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 13.9% 536 г
Витамин В9, фолаты 15.561 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В12, кобаламин 4.059 мкг 3 мкг 135.3% 100.3% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 18.8% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1% 7282 г
Витамин Н, биотин 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 8.4% 882 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.653 мг 20 мг 38.3% 28.4% 261 г
Ниацин 4.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.85 мг 2500 мг 7.6% 5.6% 1317 г
Кальций, Ca 70.23 мг 1000 мг 7% 5.2% 1424 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1968 г
Натрий, Na 63.17 мг 1300 мг 4.9% 3.6% 2058 г
Сера, S 164.94 мг 1000 мг 16.5% 12.2% 606 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 19% 391 г
Хлор, Cl 121.45 мг 2300 мг 5.3% 3.9% 1894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 3.8% 1963 г
Йод, I 25 мкг 150 мкг 16.7% 12.4% 600 г
Кобальт, Co 17.424 мкг 10 мкг 174.2% 129.1% 57 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3540 г
Медь, Cu 69.89 мкг 1000 мкг 7% 5.2% 1431 г
Молибден, Mo 4.848 мкг 70 мкг 6.9% 5.1% 1444 г
Никель, Ni 2.273 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Селен, Se 28.033 мкг 55 мкг 51% 37.8% 196 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 56.74 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7050 г
Хром, Cr 35.36 мкг 50 мкг 70.7% 52.4% 141 г
Цинк, Zn 0.5605 мг 12 мг 4.7% 3.5% 2141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.477 г min 16.8 г 8.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.061 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.083 г ~

Энергетическая ценность Маффины из тунца составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».