| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 40 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Вода | 700 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 900 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 700 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 1500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.8% | 1407 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.1% | 1697 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.5 мкг | 900 мкг | 15.1% | 20.8% | 664 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 21.2% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.173 мкг | 400 мкг | 3% | 4.1% | 3286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 11.7% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7923 мг | 20 мг | 14% | 19.3% | 716 г |
| Ниацин | 1.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.93 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 31.03 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3223 г |
| Кремний, Si | 0.451 мг | 30 мг | 1.5% | 2.1% | 6652 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 5.7% | 2424 г |
| Натрий, Na | 522.84 мг | 1300 мг | 40.2% | 55.4% | 249 г |
| Сера, S | 12.09 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8271 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 9.9% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 252.54 мг | 2300 мг | 11% | 15.2% | 911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 7.9% | 1742 г |
| Литий, Li | 0.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.5% | 2151 г |
| Медь, Cu | 68.43 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9.4% | 1461 г |
| Молибден, Mo | 0.967 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.9% | 7239 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13819 г |
| Фтор, F | 18.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21810 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.1882 мг | 12 мг | 1.6% | 2.2% | 6376 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с четвертью составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».