Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с креветками домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с креветками домашний

Креветка, все виды, обжаренная в панировке 250 г
Багет Традиционный [Лента] 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Айсберг (салат кочанный) 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Яйцо перепелиное (Варка) 100 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Помидоры Черри [Магнит] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с креветками домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.2% 962 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.1% 683 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.9% 2355 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3101 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 5.5% 1243 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 1.586 мкг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.7% 3968 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.2% 1636 г
Витамин В4, холин 76.12 мг 500 мг 15.2% 10.5% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4.2% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 21.913 мкг 400 мкг 5.5% 3.8% 1825 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 14.4% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.11 мг 15 мг 14.1% 9.8% 711 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 5.8% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.1374 мг 20 мг 5.7% 4% 1758 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.44 мг 2500 мг 5.1% 3.5% 1946 г
Кальций, Ca 30.46 мг 1000 мг 3% 2.1% 3283 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2435 г
Натрий, Na 120.74 мг 1300 мг 9.3% 6.4% 1077 г
Сера, S 68.89 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1452 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 7.4% 932 г
Хлор, Cl 14.57 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2163 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 9.6% 720 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2584 г
Медь, Cu 88.86 мкг 1000 мкг 8.9% 6.2% 1125 г
Молибден, Mo 0.198 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 35354 г
Селен, Se 13.544 мкг 55 мкг 24.6% 17.1% 406 г
Фтор, F 41.13 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9725 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.5476 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 50.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.964 мг ~
бета Ситостерол 7.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.379 г min 16.8 г 14.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.773 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с креветками домашний составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».