| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Запекание) | 420 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 40 г |
| Сухари панировочные | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 130 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 20 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 12.3% | 411 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.7% | 1844 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.436 мг | 1.5 мг | 29.1% | 14.8% | 344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 74.5 мг | 500 мг | 14.9% | 7.6% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 6.3% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 7.6% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.048 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.586 мкг | 3 мкг | 52.9% | 26.8% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.4% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.659 мг | 15 мг | 11.1% | 5.6% | 904 г |
| Витамин Н, биотин | 4.952 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5% | 1010 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5924 мг | 20 мг | 18% | 9.1% | 557 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.21 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.9% | 735 г |
| Кальций, Ca | 143.19 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.3% | 698 г |
| Кремний, Si | 2.038 мг | 30 мг | 6.8% | 3.4% | 1472 г |
| Магний, Mg | 35.56 мг | 400 мг | 8.9% | 4.5% | 1125 г |
| Натрий, Na | 421.77 мг | 1300 мг | 32.4% | 16.4% | 308 г |
| Сера, S | 211.15 мг | 1000 мг | 21.1% | 10.7% | 474 г |
| Фосфор, P | 247.8 мг | 800 мг | 31% | 15.7% | 323 г |
| Хлор, Cl | 605.71 мг | 2300 мг | 26.3% | 13.3% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.967 мг | 18 мг | 10.9% | 5.5% | 915 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 7.174 мкг | 10 мкг | 71.7% | 36.4% | 139 г |
| Литий, Li | 0.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2075 г |
| Медь, Cu | 150.76 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.7% | 663 г |
| Молибден, Mo | 10.706 мкг | 70 мкг | 15.3% | 7.8% | 654 г |
| Никель, Ni | 12.21 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.432 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7439 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.5% | 534 г |
| Цинк, Zn | 2.6881 мг | 12 мг | 22.4% | 11.4% | 446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной рулет знакомство составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».