| Морская капуста (ламинария) (Варка со сливом) | 60 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Кунжутная паста | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.6% | 3800 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 16.7% | 378 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.66 мг | 500 мг | 2.1% | 1.3% | 4690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 3.9% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.854 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.6% | 1750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 7.1% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.08 мг | 90 мг | 14.5% | 9.2% | 688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 4% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 1.118 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4472 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 12.2% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9411 мг | 20 мг | 4.7% | 3% | 2125 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.44 мг | 2500 мг | 18% | 11.4% | 556 г |
| Кальций, Ca | 116.38 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.3% | 859 г |
| Кремний, Si | 22.506 мг | 30 мг | 75% | 47.5% | 133 г |
| Магний, Mg | 97.35 мг | 400 мг | 24.3% | 15.4% | 411 г |
| Натрий, Na | 315.97 мг | 1300 мг | 24.3% | 15.4% | 411 г |
| Сера, S | 60.83 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.9% | 1644 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 6.2% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 280.76 мг | 2300 мг | 12.2% | 7.7% | 819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.304 мг | 18 мг | 35% | 22.2% | 286 г |
| Йод, I | 521.01 мкг | 150 мкг | 347.3% | 219.8% | 29 г |
| Кобальт, Co | 4.882 мкг | 10 мкг | 48.8% | 30.9% | 205 г |
| Литий, Li | 6.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 5.6% | 1120 г |
| Медь, Cu | 197.29 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 12.5% | 507 г |
| Молибден, Mo | 1.221 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 5733 г |
| Никель, Ni | 11.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.655 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3% | 2072 г |
| Стронций, Sr | 43.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.18 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5542 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.1194 мг | 12 мг | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 41.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.429 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.371 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.629 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.983 г | min 16.8 г | 23.7% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.959 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».