Мой здоровый рацион

Рецепт Чипсы из ламинарии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чипсы из ламинарии

Морская капуста 100 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 90 г
Семена льна 60 г
Морковь 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кориандр, семена 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из ламинарии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.8 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4.7% 628 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 12.1% 241 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 1.7% 1711 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 9.9 г 20 г 49.5% 14.5% 202 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.6% 4826 г
Органические кислоты 6.6 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386 мкг 900 мкг 42.9% 12.6% 233 г
бета Каротин 2.674 мг 5 мг 53.5% 15.7% 187 г
Лютеин + Зеаксантин 123.218 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.848 мг 1.5 мг 56.5% 16.6% 177 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 5% 592 г
Витамин В4, холин 65.83 мг 500 мг 13.2% 3.9% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 2.228 мг 5 мг 44.6% 13.1% 224 г
Витамин В6, пиридоксин 0.546 мг 2 мг 27.3% 8% 366 г
Витамин В9, фолаты 88.662 мкг 400 мкг 22.2% 6.5% 451 г
Витамин В12, кобаламин 2.524 мкг 3 мкг 84.1% 24.7% 119 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 2.2% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.391 мг 15 мг 82.6% 24.2% 121 г
бета Токоферол 0.335 мг ~
гамма Токоферол 3.881 мг ~
дельта Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 8 мкг 50 мкг 16% 4.7% 625 г
Витамин К, филлохинон 176.7 мкг 120 мкг 147.3% 43.2% 68 г
Витамин РР, НЭ 4.6126 мг 20 мг 23.1% 6.8% 434 г
Ниацин 1.136 мг ~
Бетаин 10.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2932.84 мг 2500 мг 117.3% 34.4% 85 г
Кальций, Ca 190.85 мг 1000 мг 19.1% 5.6% 524 г
Кремний, Si 138.707 мг 30 мг 462.4% 135.7% 22 г
Магний, Mg 622.78 мг 400 мг 155.7% 45.7% 64 г
Натрий, Na 1988.93 мг 1300 мг 153% 44.9% 65 г
Сера, S 450.36 мг 1000 мг 45% 13.2% 222 г
Фосфор, P 467.5 мг 800 мг 58.4% 17.1% 171 г
Хлор, Cl 3727.22 мг 2300 мг 162.1% 47.6% 62 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1584.5 мкг ~
Бор, B 628.7 мкг ~
Ванадий, V 242.02 мкг ~
Железо, Fe 44.812 мг 18 мг 249% 73.1% 40 г
Йод, I 127.13 мкг 150 мкг 84.8% 24.9% 118 г
Кобальт, Co 40.047 мкг 10 мкг 400.5% 117.5% 25 г
Литий, Li 3.565 мкг ~
Марганец, Mn 1.6009 мг 2 мг 80% 23.5% 125 г
Медь, Cu 1108.85 мкг 1000 мкг 110.9% 32.5% 90 г
Молибден, Mo 6.025 мкг 70 мкг 8.6% 2.5% 1162 г
Никель, Ni 1.199 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 21.87 мкг 55 мкг 39.8% 11.7% 251 г
Стронций, Sr 64.74 мкг ~
Титан, Ti 17.03 мкг ~
Фтор, F 903.5 мкг 4000 мкг 22.6% 6.6% 443 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2688 г
Цинк, Zn 5.5735 мг 12 мг 46.4% 13.6% 215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 1.054 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.393 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.4 г от 0.9 до 3.7 г 118.9% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 151.899 мг ~
Кампестерол 8.517 мг ~
Стигмастерол 2.082 мг ~
бета Ситостерол 17.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.101 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.771 г min 16.8 г 40.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.018 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.335 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Чипсы из ламинарии составляет 340,8 кКал.

  • Порция = 7 гр (23.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».