Мой здоровый рацион

Рецепт ПП-шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП-шоколад

Масло какао 10 г
Какао-порошок 10 г
Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 478 ккал 1684 ккал 28.4% 5.9% 352 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 6.7% 314 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 10.9% 192 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 2.7% 768 г
Углеводы (общие) 26 г ~
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 9.2% 227 г
Вода 2.9 г 2273 г 0.1% 78379 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.3 мкг 900 мкг 36.4% 7.6% 275 г
Ретинол 0.326 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 3.2% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.825 мг 1.8 мг 45.8% 9.6% 218 г
Витамин В4, холин 84.68 мг 500 мг 16.9% 3.5% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 2.159 мг 5 мг 43.2% 9% 232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 2.7% 781 г
Витамин В9, фолаты 36.25 мкг 400 мкг 9.1% 1.9% 1103 г
Витамин В12, кобаламин 2.015 мкг 3 мкг 67.2% 14.1% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 0.8% 2647 г
Витамин D, кальциферол 5.5 мкг 10 мкг 55% 11.5% 182 г
Витамин D3, холекальциферол 5.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 0.9% 2222 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.1% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.1755 мг 20 мг 10.9% 2.3% 919 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1274.25 мг 2500 мг 51% 10.7% 196 г
Кальций, Ca 660.5 мг 1000 мг 66.1% 13.8% 151 г
Магний, Mg 161.25 мг 400 мг 40.3% 8.4% 248 г
Натрий, Na 270.75 мг 1300 мг 20.8% 4.4% 480 г
Сера, S 200.8 мг 1000 мг 20.1% 4.2% 498 г
Фосфор, P 648.3 мг 800 мг 81% 16.9% 123 г
Хлор, Cl 7 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.66 мг 18 мг 31.4% 6.6% 318 г
Марганец, Mn 1.1663 мг 2 мг 58.3% 12.2% 171 г
Медь, Cu 1158 мкг 1000 мкг 115.8% 24.2% 86 г
Молибден, Mo 14 мкг 70 мкг 20% 4.2% 500 г
Селен, Se 13.65 мкг 55 мкг 24.8% 5.2% 403 г
Фтор, F 61.25 мкг 4000 мкг 1.5% 0.3% 6531 г
Цинк, Zn 3.815 мг 12 мг 31.8% 6.7% 315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 1.21 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 1.094 г ~
Лейцин 1.771 г ~
Лизин 1.434 г ~
Метионин 0.454 г ~
Треонин 0.816 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.873 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 1.372 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 3.786 г ~
Пролин 1.751 г ~
Серин 0.984 г ~
Тирозин 0.873 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.068 г ~
18:0 Стеариновая 7.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.2 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.925 г min 16.8 г 53.1% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.708 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность ПП-шоколад составляет 478 кКал.

  • Порция = 20 гр (95.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».