| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 6% | 525 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.4% | 704 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 0.7% | 4308 г |
| Углеводы | 67.1 г | 219 г | 30.6% | 9.5% | 326 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 5.3% | 588 г |
| Вода | 10 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22730 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 2.7% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 51.48 мг | 500 мг | 10.3% | 3.2% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 1.6% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.73 мг | 20 мг | 13.7% | 4.3% | 733 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.1 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.5% | 2135 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| Кремний, Si | 3.8 мг | 30 мг | 12.7% | 4% | 789 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2597 г |
| Натрий, Na | 2.88 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 45139 г |
| Сера, S | 67.2 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.1% | 1488 г |
| Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% | 3.2% | 959 г |
| Хлор, Cl | 19.2 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 11979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1008 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 5% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 8.6% | 364 г |
| Медь, Cu | 98 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.1% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 5.3% | 583 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.9 мкг | 55 мкг | 8.9% | 2.8% | 1122 г |
| Титан, Ti | 10.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19048 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 1.8% | 1714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 65.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Мои | |||||
| Мой нутриент 1 | 5 | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мука пшеничная приготовленная составляет 321 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».