| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Минтай (Тушение) | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 7% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.6% | 1250 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.6% | 2839 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.8% | 2809 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 24.86 мг | 500 мг | 5% | 6.6% | 2011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 7.6% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 12.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.774 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 18.3% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 11.3% | 1175 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.7% | 4934 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2945 мг | 20 мг | 11.5% | 15.3% | 872 г |
| Ниацин | 1.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.87 мг | 2500 мг | 20.9% | 27.8% | 478 г |
| Кальций, Ca | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3785 г |
| Кремний, Si | 31.595 мг | 30 мг | 105.3% | 139.8% | 95 г |
| Магний, Mg | 33.99 мг | 400 мг | 8.5% | 11.3% | 1177 г |
| Натрий, Na | 227.76 мг | 1300 мг | 17.5% | 23.2% | 571 г |
| Сера, S | 74.2 мг | 1000 мг | 7.4% | 9.8% | 1348 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 18.5% | 717 г |
| Хлор, Cl | 419.13 мг | 2300 мг | 18.2% | 24.2% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 7.6% | 1768 г |
| Йод, I | 20.16 мкг | 150 мкг | 13.4% | 17.8% | 744 г |
| Кобальт, Co | 8.376 мкг | 10 мкг | 83.8% | 111.3% | 119 г |
| Литий, Li | 51.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 14.9% | 893 г |
| Медь, Cu | 154.51 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 20.6% | 647 г |
| Молибден, Mo | 7.796 мкг | 70 мкг | 11.1% | 14.7% | 898 г |
| Никель, Ni | 7.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 376.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.397 мкг | 55 мкг | 6.2% | 8.2% | 1619 г |
| Стронций, Sr | 5.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 201.5 мкг | 4000 мкг | 5% | 6.6% | 1985 г |
| Хром, Cr | 21.03 мкг | 50 мкг | 42.1% | 55.9% | 238 г |
| Цинк, Zn | 0.6402 мг | 12 мг | 5.3% | 7% | 1874 г |
| Цирконий, Zr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай туш. с овощами составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».