Мой здоровый рацион

Калорийность Форель радужная слабосоленая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель радужная слабосоленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 20.6% 345 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.6% 933 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 7.9% 900 г
Ретинол 0.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 6.8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.2% 1682 г
Витамин В4, холин 77.6 мг 500 мг 15.5% 11.1% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 1.99 мг 5 мг 39.8% 28.4% 251 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 13.8% 518 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 4.11 мкг 3 мкг 137% 97.9% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин D, кальциферол 19 мкг 10 мкг 190% 135.7% 53 г
Витамин D3, холекальциферол 19 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.79 мг 15 мг 18.6% 13.3% 538 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.646 мг 20 мг 33.2% 23.7% 301 г
Макроэлементы
Калий, K 450 мг 2500 мг 18% 12.9% 556 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 2.1% 3333 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 5.4% 1333 г
Натрий, Na 61 мг 1300 мг 4.7% 3.4% 2131 г
Сера, S 238 мг 1000 мг 23.8% 17% 420 г
Фосфор, P 270 мг 800 мг 33.8% 24.1% 296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 1.4% 5000 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Медь, Cu 55 мкг 1000 мкг 5.5% 3.9% 1818 г
Селен, Se 28.1 мкг 55 мкг 51.1% 36.5% 196 г
Цинк, Zn 0.54 мг 12 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.491 г ~
Валин 1.283 г ~
Гистидин* 0.733 г ~
Изолейцин 1.148 г ~
Лейцин 2.025 г ~
Лизин 2.287 г ~
Метионин 0.738 г ~
Треонин 1.092 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.973 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.507 г ~
Аспарагиновая кислота 2.551 г ~
Глицин 1.196 г ~
Глутаминовая кислота 3.719 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 1.016 г ~
Тирозин 0.84 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.065 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.727 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.651 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.363 г min 16.8 г 14.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.406 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.265 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.799 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.047 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.259 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.109 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.616 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Форель радужная слабосоленая составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».