| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 30 г |
| Фарш полежаевский | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.7 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.2% | 679 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7% | 602 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 5.6% | 758 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4564 г |
| Органические кислоты | 23.1 г | ~ | |||
| Зола | 7.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 9.6% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 5.1% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 47.85 мг | 500 мг | 9.6% | 4.1% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 5.1% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 6.5% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.716 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2% | 2137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.3% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 3.9% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1322 мг | 20 мг | 15.7% | 6.6% | 639 г |
| Ниацин | 3.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.96 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6105 г |
| Кремний, Si | 1.44 мг | 30 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 2.9% | 1477 г |
| Натрий, Na | 133.86 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.4% | 971 г |
| Сера, S | 108.32 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.6% | 923 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 5.2% | 816 г |
| Хлор, Cl | 383.3 мг | 2300 мг | 16.7% | 7.1% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 3.74 мкг | 10 мкг | 37.4% | 15.8% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.2624 мг | 2 мг | 13.1% | 5.5% | 762 г |
| Медь, Cu | 74.34 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.1% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 9.5 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.7% | 737 г |
| Никель, Ni | 2.748 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.952 мкг | 55 мкг | 12.6% | 5.3% | 791 г |
| Титан, Ti | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8899 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 6.7% | 630 г |
| Цинк, Zn | 0.895 мг | 12 мг | 7.5% | 3.2% | 1341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши полежаевские составляет 236,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».