Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей перцем и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей перцем и рисом

Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли 69 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей перцем и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.5% 697 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.2% 1697 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.9% 2258 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 16.3% 537 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 15.8% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.6% 1935 г
Витамин В4, холин 48.02 мг 500 мг 9.6% 8.4% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.866 мг 5 мг 17.3% 15.2% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 21.8% 404 г
Витамин В9, фолаты 10.152 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3940 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 41.78 мг 90 мг 46.4% 40.7% 215 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 3.6% 2415 г
Витамин Н, биотин 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4132 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.6569 мг 20 мг 18.3% 16.1% 547 г
Ниацин 4.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.56 мг 2500 мг 11.1% 9.7% 897 г
Кальций, Ca 31.17 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3208 г
Кремний, Si 7.941 мг 30 мг 26.5% 23.2% 378 г
Магний, Mg 43.9 мг 400 мг 11% 9.6% 911 г
Натрий, Na 36.77 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3535 г
Сера, S 103.56 мг 1000 мг 10.4% 9.1% 966 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 10.6% 829 г
Хлор, Cl 73.28 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 4.8% 1813 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3623 г
Кобальт, Co 6.573 мкг 10 мкг 65.7% 57.6% 152 г
Литий, Li 31.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 7.5% 1183 г
Медь, Cu 123.17 мкг 1000 мкг 12.3% 10.8% 812 г
Молибден, Mo 9.571 мкг 70 мкг 13.7% 12% 731 г
Никель, Ni 1.805 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Селен, Se 8.43 мкг 55 мкг 15.3% 13.4% 652 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Фтор, F 55.29 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7235 г
Хром, Cr 11.99 мкг 50 мкг 24% 21.1% 417 г
Цинк, Zn 0.9233 мг 12 мг 7.7% 6.8% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.781 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 1.105 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей перцем и рисом составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».