Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с грибами

Бульон куриный 2000 г
Сердечки куриные, вареные на медленном огне 500 г
Шампиньоны (Варка без слива) 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 300 г
Морковь (Тушение) 1 Штука
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Перец сладкий красный (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.4% 1027 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5% 2147 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 3.9% 2719 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 6.3% 1682 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.6% 1623 г
Лютеин + Зеаксантин 0.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 12.5% 857 г
Витамин В4, холин 15.8 мг 500 мг 3.2% 3.4% 3165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 12.2% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 18.888 мкг 400 мкг 4.7% 5% 2118 г
Витамин В12, кобаламин 1.287 мкг 3 мкг 42.9% 45.8% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.945 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5291 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.167 мг 20 мг 10.8% 11.5% 923 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.32 мг 2500 мг 5.3% 5.7% 1875 г
Кальций, Ca 7.28 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13736 г
Кремний, Si 7.888 мг 30 мг 26.3% 28.1% 380 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 3.2% 3370 г
Натрий, Na 110.56 мг 1300 мг 8.5% 9.1% 1176 г
Сера, S 71.62 мг 1000 мг 7.2% 7.7% 1396 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 9.7% 1105 г
Хлор, Cl 4.34 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 52995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 12.85 мкг ~
Железо, Fe 1.886 мг 18 мг 10.5% 11.2% 954 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 8.4% 1261 г
Литий, Li 1.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 6.4% 1664 г
Медь, Cu 173.58 мкг 1000 мкг 17.4% 18.6% 576 г
Молибден, Mo 0.807 мкг 70 мкг 1.2% 1.3% 8674 г
Никель, Ni 0.434 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 5.265 мкг 55 мкг 9.6% 10.2% 1045 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 5.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68143 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Цинк, Zn 1.5702 мг 12 мг 13.1% 14% 764 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Суп с грибами составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».