| Сметана 20% жирности | 256 г |
| Сахарная Пудра с Натуральной Мятой [Haas] | 44 г |
Сметану предварительно отвесить не менее 2х часов (в три слоя марлю и подвесить чтобы стекла жидкость). Взбивая добавлять сахарную пудру небольшими порциями
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.6 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.3% | 3455 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.2% | 327 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.3% | 1319 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 6.6% | 659 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 40.62 мг | 500 мг | 8.1% | 3.5% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 5.6% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 3.413 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.9% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.512 мг | 20 мг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.01 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.6% | 2688 г |
| Кальций, Ca | 73.39 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.2% | 1363 г |
| Магний, Mg | 6.83 мг | 400 мг | 1.7% | 0.7% | 5857 г |
| Натрий, Na | 29.87 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4352 г |
| Сера, S | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 61.44 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.171 мг | 18 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Йод, I | 7.68 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.2% | 1953 г |
| Кобальт, Co | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Марганец, Mn | 0.0026 мг | 2 мг | 0.1% | 76923 г | |
| Медь, Cu | 17.92 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5580 г |
| Молибден, Mo | 4.267 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.6% | 1640 г |
| Олово, Sn | 11.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 14.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27567 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.2219 мг | 12 мг | 1.8% | 0.8% | 5408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.18 г | min 16.8 г | 30.8% | 13.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.1% |
Энергетическая ценность Крем сметанный составляет 230,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».