Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы

Капуста белокочанная (Варка без слива) 800 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 80 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.5% 1070 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.1% 982 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.9% 1014 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.2 мкг 900 мкг 12.2% 7.3% 817 г
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 7.8% 759 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 8.7% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.1% 1935 г
Витамин В4, холин 24.26 мг 500 мг 4.9% 2.9% 2061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.9% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.7% 889 г
Витамин В9, фолаты 12.142 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3294 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 3.6% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 5.6% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7009 г
Витамин Н, биотин 1.166 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4288 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 15.7% 379 г
Витамин РР, НЭ 2.5033 мг 20 мг 12.5% 7.4% 799 г
Макроэлементы
Калий, K 273.71 мг 2500 мг 10.9% 6.5% 913 г
Кальций, Ca 28.23 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3542 г
Кремний, Si 25.508 мг 30 мг 85% 50.5% 118 г
Магний, Mg 28.01 мг 400 мг 7% 4.2% 1428 г
Натрий, Na 24.41 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5326 г
Сера, S 75.59 мг 1000 мг 7.6% 4.5% 1323 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 7.6% 786 г
Хлор, Cl 35.44 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6490 г
Микроэлементы
Бор, B 132.6 мкг ~
Ванадий, V 5.05 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 2.9% 2052 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6356 г
Кобальт, Co 2.857 мкг 10 мкг 28.6% 17% 350 г
Марганец, Mn 0.4209 мг 2 мг 21% 12.5% 475 г
Медь, Cu 133.05 мкг 1000 мкг 13.3% 7.9% 752 г
Молибден, Mo 7.193 мкг 70 мкг 10.3% 6.1% 973 г
Селен, Se 10.254 мкг 55 мкг 18.6% 11.1% 536 г
Фтор, F 21.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18850 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1832 г
Цинк, Zn 1.1953 мг 12 мг 10% 5.9% 1004 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Голубцы составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».