| Картофель (Тушение) | 1200 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 2 Штука |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.5% | 724 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8% | 949 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.1% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.2 мкг | 900 мкг | 14.4% | 11% | 697 г |
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 11.8% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.599 мг | 1.5 мг | 39.9% | 30.4% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 42.25 мг | 500 мг | 8.5% | 6.5% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 7.2% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 12.1% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.876 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 13.3% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 3.7% | 2032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 6.8% | 1112 г |
| Витамин Н, биотин | 2.273 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.4% | 2200 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1771 мг | 20 мг | 10.9% | 8.3% | 919 г |
| Ниацин | 1.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.78 мг | 2500 мг | 18.5% | 14.1% | 541 г |
| Кальций, Ca | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7862 г |
| Кремний, Si | 26.413 мг | 30 мг | 88% | 67% | 114 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 5.1% | 1499 г |
| Натрий, Na | 23.26 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5589 г |
| Сера, S | 124.65 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.5% | 802 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 13.2% | 578 г |
| Хлор, Cl | 57.64 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 3990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 5.3% | 1423 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 49.5% | 154 г |
| Литий, Li | 38.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 4.5% | 1706 г |
| Медь, Cu | 124.18 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 9.4% | 805 г |
| Молибден, Mo | 11.643 мкг | 70 мкг | 16.6% | 12.6% | 601 г |
| Никель, Ni | 8.694 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40741 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5368 г |
| Хром, Cr | 11.51 мкг | 50 мкг | 23% | 17.5% | 434 г |
| Цинк, Zn | 1.2431 мг | 12 мг | 10.4% | 7.9% | 965 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.444 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.7% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.312 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».