| Свинина, вырезка (Запекание) | 763 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 15.9% | 322 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.2% | 500 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.395 мг | 1.5 мг | 93% | 47.5% | 108 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.3% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 91.37 мг | 500 мг | 18.3% | 9.4% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 8.3% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 12.3% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.911 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.34 мкг | 3 мкг | 44.7% | 22.8% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.718 мг | 15 мг | 11.5% | 5.9% | 873 г |
| Витамин Н, биотин | 5.482 мкг | 50 мкг | 11% | 5.6% | 912 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2046 мг | 20 мг | 16% | 8.2% | 624 г |
| Ниацин | 3.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.87 мг | 2500 мг | 16.6% | 8.5% | 601 г |
| Кальций, Ca | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10373 г |
| Магний, Mg | 31.34 мг | 400 мг | 7.8% | 4% | 1276 г |
| Натрий, Na | 48.37 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.9% | 2688 г |
| Сера, S | 268.01 мг | 1000 мг | 26.8% | 13.7% | 373 г |
| Фосфор, P | 265.2 мг | 800 мг | 33.2% | 17% | 302 г |
| Хлор, Cl | 57.33 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 5.6% | 914 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 9.848 мкг | 10 мкг | 98.5% | 50.3% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Медь, Cu | 119.66 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.1% | 836 г |
| Молибден, Mo | 15.504 мкг | 70 мкг | 22.1% | 11.3% | 451 г |
| Никель, Ni | 14.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.65 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4840 г |
| Хром, Cr | 16.11 мкг | 50 мкг | 32.2% | 16.5% | 310 г |
| Цинк, Zn | 2.5801 мг | 12 мг | 21.5% | 11% | 465 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.508 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».