| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 23.2% | 336 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.8% | 2074 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6338 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 80.43 мг | 500 мг | 16.1% | 12.6% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 22.1% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 28.2% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.161 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.6% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 3.1% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2787 мг | 20 мг | 36.4% | 28.5% | 275 г |
| Ниацин | 10.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.09 мг | 2500 мг | 12.8% | 10% | 779 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4191 г |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Магний, Mg | 85.4 мг | 400 мг | 21.4% | 16.7% | 468 г |
| Натрий, Na | 57.01 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.4% | 2280 г |
| Сера, S | 223.74 мг | 1000 мг | 22.4% | 17.5% | 447 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 16.7% | 470 г |
| Хлор, Cl | 78.12 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 6.7% | 1180 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 9.707 мкг | 10 мкг | 97.1% | 76% | 103 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2193 г |
| Медь, Cu | 97.58 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.7% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 11.579 мкг | 70 мкг | 16.5% | 12.9% | 605 г |
| Никель, Ni | 1.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.796 мкг | 55 мкг | 30.5% | 23.9% | 327 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.62 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.5% | 3159 г |
| Хром, Cr | 25.4 мкг | 50 мкг | 50.8% | 39.7% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.4475 мг | 12 мг | 12.1% | 9.5% | 829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.843 г | ~ | |||
| Валин | 1.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.984 г | ~ | |||
| Лизин | 2.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.871 г | ~ | |||
| Треонин | 1.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.967 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.861 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 1.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка тушёная в сметане составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».