Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Сахар песок 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.9% 916 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.5% 1018 г
Углеводы 49.1 г 219 г 22.4% 8% 446 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.6% 6349 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 4.6% 785 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 4.5% 804 г
Витамин В4, холин 124.47 мг 500 мг 24.9% 8.9% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 5% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.628 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4636 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 2.9% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 3.6% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 1.4% 2517 г
Витамин Н, биотин 9.939 мкг 50 мкг 19.9% 7.1% 503 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2395 мг 20 мг 11.2% 4% 893 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.12 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2601 г
Кальций, Ca 31.88 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3137 г
Кремний, Si 0.868 мг 30 мг 2.9% 1% 3456 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4274 г
Натрий, Na 66.67 мг 1300 мг 5.1% 1.8% 1950 г
Сера, S 98.04 мг 1000 мг 9.8% 3.5% 1020 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 5.1% 709 г
Хлор, Cl 80.81 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.9 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.54 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 3.2% 1134 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 2.1% 1724 г
Кобальт, Co 5.249 мкг 10 мкг 52.5% 18.9% 191 г
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.5% 1449 г
Медь, Cu 62.39 мкг 1000 мкг 6.2% 2.2% 1603 г
Молибден, Mo 5.655 мкг 70 мкг 8.1% 2.9% 1238 г
Никель, Ni 0.478 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 15.45 мкг 55 мкг 28.1% 10.1% 356 г
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 31.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12602 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2049 г
Цинк, Zn 0.6961 мг 12 мг 5.8% 2.1% 1724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.241 г min 16.8 г 13.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 278,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».