Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на молоке с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на молоке с ветчиной

Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Ветчина особая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.8% 691 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.3% 718 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3011 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 12.1% 670 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 14.3% 568 г
Витамин В4, холин 133.33 мг 500 мг 26.7% 21.7% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 13.4% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.175 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9581 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 11.2% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.104 мкг 10 мкг 11% 8.9% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3650 г
Витамин Н, биотин 11.64 мкг 50 мкг 23.3% 18.9% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3672 мг 20 мг 16.8% 13.7% 594 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.04 мг 2500 мг 7.2% 5.9% 1396 г
Кальций, Ca 76.07 мг 1000 мг 7.6% 6.2% 1315 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2455 г
Натрий, Na 272.58 мг 1300 мг 21% 17.1% 477 г
Сера, S 135.57 мг 1000 мг 13.6% 11.1% 738 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 17.6% 462 г
Хлор, Cl 122.21 мг 2300 мг 5.3% 4.3% 1882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 7.4% 1102 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 5.9% 1370 г
Кобальт, Co 5.678 мкг 10 мкг 56.8% 46.2% 176 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11236 г
Медь, Cu 49.11 мкг 1000 мкг 4.9% 4% 2036 г
Молибден, Mo 5.042 мкг 70 мкг 7.2% 5.9% 1388 г
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Селен, Se 16.204 мкг 55 мкг 29.5% 24% 339 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 36.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10834 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 4.7% 1736 г
Цинк, Zn 0.7422 мг 12 мг 6.2% 5% 1617 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.747 г min 16.8 г 16.4% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке с ветчиной составляет 123 кКал.

  • Порция = 261 гр (321 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».