| Тесто "Татарское" | 900 г |
| Фарш "МЯСО" | 600 г |
| Лук репчатый | 212 г |
| Картофель (Запекание) | 600 г |
| Вода | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.7% | 1041 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.9% | 622 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 5.2% | 944 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.4% | 909 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 40.31 мг | 500 мг | 8.1% | 4% | 1240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 3.3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.156 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 6% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.926 мг | 15 мг | 12.8% | 6.3% | 779 г |
| Витамин Н, биотин | 1.825 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.8% | 2740 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5338 мг | 20 мг | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Ниацин | 1.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.74 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.6% | 884 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5051 г |
| Кремний, Si | 15.512 мг | 30 мг | 51.7% | 25.4% | 193 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1577 г |
| Натрий, Na | 378.03 мг | 1300 мг | 29.1% | 14.3% | 344 г |
| Сера, S | 91.2 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.5% | 1096 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 5.8% | 849 г |
| Хлор, Cl | 475.26 мг | 2300 мг | 20.7% | 10.2% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 610.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 3.5% | 1418 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 4.365 мкг | 10 мкг | 43.7% | 21.5% | 229 г |
| Литий, Li | 20.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3795 мг | 2 мг | 19% | 9.4% | 527 г |
| Медь, Cu | 125.79 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.2% | 795 г |
| Молибден, Mo | 10.082 мкг | 70 мкг | 14.4% | 7.1% | 694 г |
| Никель, Ni | 6.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.452 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8562 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.3% | 782 г |
| Цинк, Zn | 1.0543 мг | 12 мг | 8.8% | 4.3% | 1138 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вак беляш составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».