| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Рис Басмати готовый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Пассерованные овощи | 40 г |
| Фарш пельменный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.2% | 854 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.1% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.9% | 800 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.6 мкг | 900 мкг | 33.7% | 26.6% | 296 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.831 мг | 5 мг | 36.6% | 28.8% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.8% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 35.91 мг | 500 мг | 7.2% | 5.7% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5.1% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 11% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.823 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.623 мкг | 3 мкг | 20.8% | 16.4% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 9.6% | 820 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 8.3% | 956 г |
| Витамин Н, биотин | 1.641 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 22.7% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.828 мг | 20 мг | 14.1% | 11.1% | 707 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.61 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.3% | 761 г |
| Кальций, Ca | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2491 г |
| Кремний, Si | 98.154 мг | 30 мг | 327.2% | 257.8% | 31 г |
| Магний, Mg | 30.24 мг | 400 мг | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Натрий, Na | 141.97 мг | 1300 мг | 10.9% | 8.6% | 916 г |
| Сера, S | 111.16 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.7% | 900 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 12.1% | 655 г |
| Хлор, Cl | 203.95 мг | 2300 мг | 8.9% | 7% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 4.3% | 1842 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 4.039 мкг | 10 мкг | 40.4% | 31.8% | 248 г |
| Литий, Li | 0.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3471 мг | 2 мг | 17.4% | 13.7% | 576 г |
| Медь, Cu | 133.38 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.5% | 750 г |
| Молибден, Mo | 8.324 мкг | 70 мкг | 11.9% | 9.4% | 841 г |
| Никель, Ni | 11.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.995 мкг | 55 мкг | 9.1% | 7.2% | 1101 г |
| Фтор, F | 45.2 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8850 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.2% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 1.3195 мг | 12 мг | 11% | 8.7% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.025 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».