Мой здоровый рацион

Калорийность Хлеб отрубной. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб отрубной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4% 950 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.4% 1600 г
Углеводы 50 г 219 г 22.8% 8.8% 438 г
Углеводы (общие) 47.8 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.7% 500 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.7% 6013 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.397 мг 1.5 мг 26.5% 10.2% 378 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 6.1% 627 г
Витамин В4, холин 18.7 мг 500 мг 3.7% 1.4% 2674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 4.1% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 161 мкг 400 мкг 40.3% 15.5% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.402 мг 20 мг 22% 8.5% 454 г
Макроэлементы
Калий, K 227 мг 2500 мг 9.1% 3.5% 1101 г
Кальций, Ca 74 мг 1000 мг 7.4% 2.8% 1351 г
Магний, Mg 81 мг 400 мг 20.3% 7.8% 494 г
Натрий, Na 486 мг 1300 мг 37.4% 14.4% 267 г
Сера, S 88 мг 1000 мг 8.8% 3.4% 1136 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 8.9% 432 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.07 мг 18 мг 17.1% 6.6% 586 г
Марганец, Mn 1.668 мг 2 мг 83.4% 32.1% 120 г
Медь, Cu 221 мкг 1000 мкг 22.1% 8.5% 452 г
Селен, Se 31 мкг 55 мкг 56.4% 21.7% 177 г
Цинк, Zn 1.35 мг 12 мг 11.3% 4.3% 889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.152 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 2.75 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.614 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.779 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Хлеб отрубной составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов