Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша на курином бульоне

Бульон куриный 1150 г
Яичная Лапша [Роллтон] 90 г
Отварная куринная грудка. 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.9% 1490 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.8% 4308 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.2% 3129 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.2% 2637 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1.5% 10714 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7% 2338 г
Витамин В4, холин 16.07 мг 500 мг 3.2% 5.2% 3111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.8% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 8.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.751 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8419 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 3.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.5% 31915 г
Витамин Н, биотин 1.076 мкг 50 мкг 2.2% 3.6% 4647 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5119 мг 20 мг 12.6% 20.6% 796 г
Макроэлементы
Калий, K 108.58 мг 2500 мг 4.3% 7% 2302 г
Кальций, Ca 3.43 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 29155 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 4.1% 3964 г
Натрий, Na 123.47 мг 1300 мг 9.5% 15.5% 1053 г
Сера, S 41.62 мг 1000 мг 4.2% 6.9% 2403 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 7.2% 2254 г
Хлор, Cl 8.28 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 2.6% 6272 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23077 г
Кобальт, Co 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 21% 775 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Медь, Cu 54.49 мкг 1000 мкг 5.4% 8.8% 1835 г
Селен, Se 1.887 мкг 55 мкг 3.4% 5.5% 2915 г
Фтор, F 13.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28592 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 3.1% 5155 г
Цинк, Zn 0.3412 мг 12 мг 2.8% 4.6% 3517 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лапша на курином бульоне составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».