Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Куриное филе 150 г
Шпинат 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 22.2% 450 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.1% 1647 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2903 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202 мкг 900 мкг 22.4% 22.4% 446 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.912 мг 5 мг 18.2% 18.2% 548 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.7% 1304 г
Витамин В4, холин 53.8 мг 500 мг 10.8% 10.8% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 6.4% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 17.4 мкг 400 мкг 4.4% 4.4% 2299 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 12.2% 818 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин Н, биотин 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 8.1% 1232 г
Витамин К, филлохинон 96.6 мкг 120 мкг 80.5% 80.3% 124 г
Витамин РР, НЭ 0.96 мг 20 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.8 мг 2500 мг 7.3% 7.3% 1368 г
Кальций, Ca 32.2 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3106 г
Кремний, Si 10.24 мг 30 мг 34.1% 34% 293 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 4.7% 2128 г
Натрий, Na 31.6 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4114 г
Сера, S 40.92 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2444 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 6.9% 1455 г
Хлор, Cl 39.9 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 3.202 мг 18 мг 17.8% 17.8% 562 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 4.8% 2089 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 23.2% 431 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 9.3% 1080 г
Медь, Cu 19.2 мкг 1000 мкг 1.9% 1.9% 5208 г
Молибден, Mo 2.24 мкг 70 мкг 3.2% 3.2% 3125 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 6.34 мкг 55 мкг 11.5% 11.5% 868 г
Стронций, Sr 13.4 мкг ~
Фтор, F 19.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20080 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3676 г
Цинк, Zn 0.328 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».