| Пекинская капуста | 340 г |
| Огурец парниковый | 297 г |
| Помидор (томат), парниковый | 225 г |
| Морковь | 156 г |
| Перец сладкий красный | 65 г |
| Лук зеленый (перо) | 58 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Укроп | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.1% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 29.9% | 1818 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 22.3% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.8 мкг | 900 мкг | 38.2% | 207.6% | 262 г |
| альфа Каротин | 0.291 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.091 мг | 5 мг | 41.8% | 227.2% | 239 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 15.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 14.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 6.5% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 16.8% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 36.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.673 мкг | 400 мкг | 7.2% | 39.1% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.53 мг | 90 мг | 36.1% | 196.2% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 8.7% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.8% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 221.7% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5508 мг | 20 мг | 2.8% | 15.2% | 3631 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.98 мг | 2500 мг | 9.1% | 49.5% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 23.4% | 2333 г |
| Кремний, Si | 19.627 мг | 30 мг | 65.4% | 355.4% | 153 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 21.2% | 2572 г |
| Натрий, Na | 11.62 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.9% | 11188 г |
| Сера, S | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 6% | 9294 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 23.4% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 32.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 7.6% | 7150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 16.3% | 3383 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.28 мкг | 10 мкг | 22.8% | 123.9% | 439 г |
| Литий, Li | 11.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 44.6% | 1214 г |
| Медь, Cu | 66.39 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 35.9% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 5.629 мкг | 70 мкг | 8% | 43.5% | 1244 г |
| Никель, Ni | 3.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.8% | 13580 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.7% | 21798 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 28.8% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.2726 мг | 12 мг | 2.3% | 12.5% | 4402 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат январь составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».