Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Свинина мясная (Жарка котлеты) 1000 г
Утка, 1 категории (Жарка котлеты) 500 г
Клетчатка растительная из семян льна 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.1 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 6.2% 437 г
Жиры 32.9 г 56 г 58.8% 15.9% 170 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 9.3% 290 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.5% 5286 г
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 0.9% 3082 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.352 мг 1.5 мг 23.5% 6.3% 426 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2.5% 1071 г
Витамин В4, холин 103.69 мг 500 мг 20.7% 5.6% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 3.4% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 3.8% 704 г
Витамин В9, фолаты 4.997 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8005 г
Витамин В12, кобаламин 1.376 мкг 3 мкг 45.9% 12.4% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.374 мг 15 мг 22.5% 6.1% 445 г
Витамин Н, биотин 3.427 мкг 50 мкг 6.9% 1.9% 1459 г
Витамин РР, НЭ 6.7646 мг 20 мг 33.8% 9.1% 296 г
Макроэлементы
Калий, K 216.96 мг 2500 мг 8.7% 2.4% 1152 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7704 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 1.4% 1973 г
Натрий, Na 60.2 мг 1300 мг 4.6% 1.2% 2159 г
Сера, S 228.1 мг 1000 мг 22.8% 6.2% 438 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 4.9% 545 г
Хлор, Cl 79.21 мг 2300 мг 3.4% 0.9% 2904 г
Микроэлементы
Бор, B 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 2.9% 943 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 1.4% 1979 г
Кобальт, Co 8.719 мкг 10 мкг 87.2% 23.6% 115 г
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4301 г
Медь, Cu 281.89 мкг 1000 мкг 28.2% 7.6% 355 г
Молибден, Mo 11.469 мкг 70 мкг 16.4% 4.4% 610 г
Селен, Se 2.126 мкг 55 мкг 3.9% 1.1% 2587 г
Фтор, F 90.95 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4398 г
Хром, Cr 12.14 мкг 50 мкг 24.3% 6.6% 412 г
Цинк, Zn 2.9712 мг 12 мг 24.8% 6.7% 404 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 370,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов