Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная с шампами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная с шампами

Оливковое масло 6 г
Лук репчатый (Жарка) 67 г
Индейка, грудка, только мясо 505 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 110 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с шампами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 20.8% 500 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.6% 1867 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7759 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.498 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 13.3% 779 г
Витамин В4, холин 48.43 мг 500 мг 9.7% 10.1% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 23.2% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 24.9% 419 г
Витамин В9, фолаты 8.079 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4951 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 15% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 1% 9709 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7463 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 6.496 мкг 50 мкг 13% 13.5% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.4459 мг 20 мг 37.2% 38.8% 269 г
Ниацин 2.144 мг ~
Бетаин 1.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.46 мг 2500 мг 13.8% 14.4% 724 г
Кальций, Ca 21.26 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4704 г
Кремний, Si 1.251 мг 30 мг 4.2% 4.4% 2398 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 6.3% 1679 г
Натрий, Na 198.18 мг 1300 мг 15.2% 15.8% 656 г
Сера, S 149.16 мг 1000 мг 14.9% 15.5% 670 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 22.1% 473 г
Хлор, Cl 214.73 мг 2300 мг 9.3% 9.7% 1071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.4 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2917 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 6.1% 1689 г
Кобальт, Co 6.57 мкг 10 мкг 65.7% 68.4% 152 г
Литий, Li 0.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2460 г
Медь, Cu 260.07 мкг 1000 мкг 26% 27.1% 385 г
Молибден, Mo 1.997 мкг 70 мкг 2.9% 3% 3505 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 24.107 мкг 55 мкг 43.8% 45.6% 228 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Титан, Ti 20.45 мкг ~
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49444 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 10.2% 1016 г
Цинк, Zn 0.9236 мг 12 мг 7.7% 8% 1299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.088 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 1.801 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
бета Ситостерол 0.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.575 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с шампами составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок