Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури

Яйцо куриное 60 г
Овсяные отруби 35 г
Творог 5% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.3% 406 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.9% 505 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2% 2433 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.7% 870 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 7.2% 696 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 26.809 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 7.2% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 8.5% 586 г
Витамин В4, холин 89.8 мг 500 мг 18% 9% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 6.9% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 30.553 мкг 400 мкг 7.6% 3.8% 1309 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 15.8% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 3.7% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3480 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 8.783 мкг 50 мкг 17.6% 8.8% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7561 мг 20 мг 18.8% 9.4% 532 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 2.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.68 мг 2500 мг 7.3% 3.6% 1369 г
Кальций, Ca 242.26 мг 1000 мг 24.2% 12.1% 413 г
Магний, Mg 53.81 мг 400 мг 13.5% 6.7% 743 г
Натрий, Na 190.13 мг 1300 мг 14.6% 7.3% 684 г
Сера, S 199.55 мг 1000 мг 20% 10% 501 г
Фосфор, P 337.1 мг 800 мг 42.1% 21% 237 г
Хлор, Cl 301.36 мг 2300 мг 13.1% 6.5% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 4.9% 1009 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 3% 1678 г
Кобальт, Co 3.404 мкг 10 мкг 34% 17% 294 г
Марганец, Mn 0.8663 мг 2 мг 43.3% 21.6% 231 г
Медь, Cu 115.26 мкг 1000 мкг 11.5% 5.7% 868 г
Молибден, Mo 4.809 мкг 70 мкг 6.9% 3.4% 1456 г
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Селен, Se 29.804 мкг 55 мкг 54.2% 27% 185 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Фтор, F 27.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14461 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2674 г
Цинк, Zn 1.4972 мг 12 мг 12.5% 6.2% 801 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.457 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты 2.422 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.201 г ~
14:0 Миристиновая 0.425 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.547 г min 16.8 г 21.1% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Хачапури составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».