Мой здоровый рацион

Рецепт Перец, батат, брокколи запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец, батат, брокколи запеченый

Перец сладкий зеленый (Запекание) 194 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Брокколи (Запекание) 192 г
Батат, картофель сладкий (Запекание) 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец, батат, брокколи запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.8% 2815 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10% 1057 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.4% 2407 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.7% 714 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.5 мкг 900 мкг 28.9% 30.4% 345 г
альфа Каротин 12.308 мкг ~
бета Каротин 0.974 мг 5 мг 19.5% 20.5% 513 г
бета Криптоксантин 0.492 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 690.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин В4, холин 15.19 мг 500 мг 3% 3.2% 3292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 10.7% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 13.8% 763 г
Витамин В9, фолаты 19.644 мкг 400 мкг 4.9% 5.1% 2036 г
Витамин C, аскорбиновая 51.54 мг 90 мг 57.3% 60.2% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 5.1% 2030 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 22124 г
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 41.5% 253 г
Витамин РР, НЭ 0.7058 мг 20 мг 3.5% 3.7% 2834 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.62 мг 2500 мг 14.1% 14.8% 709 г
Кальций, Ca 41.1 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2433 г
Кремний, Si 33.024 мг 30 мг 110.1% 115.7% 91 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 6% 1743 г
Натрий, Na 37.31 мг 1300 мг 2.9% 3% 3484 г
Сера, S 23.19 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4312 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 6.9% 1527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.3 мкг ~
Бор, B 78.3 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 5.4% 1980 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 4.4% 2381 г
Кобальт, Co 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 13.4% 779 г
Марганец, Mn 0.2569 мг 2 мг 12.8% 13.4% 779 г
Медь, Cu 127.74 мкг 1000 мкг 12.8% 13.4% 783 г
Никель, Ni 3.641 мкг ~
Селен, Se 1.32 мкг 55 мкг 2.4% 2.5% 4167 г
Фтор, F 2.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133779 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 5.9% 1799 г
Цинк, Zn 0.5009 мг 12 мг 4.2% 4.4% 2396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Перец, батат, брокколи запеченый составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».