Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 23,01,2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 23,01,2020

Руккола 9 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 9 г
Салат (латук) краснолистный 9 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 9 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 19 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 4 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 7 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Майонез легкий, 22% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 23,01,2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.1% 1206 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14.8% 412 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.3% 4867 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.3% 833 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.7 мкг 900 мкг 36.7% 22.4% 272 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.366 мкг ~
бета Каротин 2.414 мг 5 мг 48.3% 29.4% 207 г
бета Криптоксантин 0.545 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 615.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 9.7% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.3% 1837 г
Витамин В4, холин 19.26 мг 500 мг 3.9% 2.4% 2596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.6% 926 г
Витамин В9, фолаты 53.564 мкг 400 мкг 13.4% 8.2% 747 г
Витамин C, аскорбиновая 20.68 мг 90 мг 23% 14% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.161 мг 15 мг 27.7% 16.9% 360 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 6.388 мг ~
дельта Токоферол 0.762 мг ~
Витамин Н, биотин 67.017 мкг 50 мкг 134% 81.7% 75 г
Витамин К, филлохинон 152.6 мкг 120 мкг 127.2% 77.5% 79 г
Витамин РР, НЭ 2.4424 мг 20 мг 12.2% 7.4% 819 г
Ниацин 1.186 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.6 мг 2500 мг 16.9% 10.3% 593 г
Кальций, Ca 114.97 мг 1000 мг 11.5% 7% 870 г
Кремний, Si 5.249 мг 30 мг 17.5% 10.7% 572 г
Магний, Mg 122.98 мг 400 мг 30.7% 18.7% 325 г
Натрий, Na 206.79 мг 1300 мг 15.9% 9.7% 629 г
Сера, S 47.32 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Фосфор, P 215.3 мг 800 мг 26.9% 16.4% 372 г
Хлор, Cl 31.85 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 46.44 мкг ~
Железо, Fe 2.448 мг 18 мг 13.6% 8.3% 735 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3480 г
Кобальт, Co 2.263 мкг 10 мкг 22.6% 13.8% 442 г
Литий, Li 7.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.8656 мг 2 мг 43.3% 26.4% 231 г
Медь, Cu 373.59 мкг 1000 мкг 37.4% 22.8% 268 г
Молибден, Mo 5.085 мкг 70 мкг 7.3% 4.4% 1377 г
Никель, Ni 18.999 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 7.125 мкг 55 мкг 13% 7.9% 772 г
Стронций, Sr 24.04 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 31.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12694 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 7.8% 781 г
Цинк, Zn 1.5262 мг 12 мг 12.7% 7.7% 786 г
Цирконий, Zr 17.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 1.299 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 60.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.871 мг ~
Кампестерол 2.822 мг ~
Стигмастерол 3.119 мг ~
бета Ситостерол 21.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.597 г min 16.8 г 21.4% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.567 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.208 г от 11.2 до 20.6 г 64.4% 39.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.912 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.732 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.265 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.237 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат 23,01,2020 составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок