Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) 220 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 1000 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.4% 1652 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.2% 1697 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.5% 1369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 2.08 мг 500 мг 0.4% 0.4% 24038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.4% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.898 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26786 г
Витамин Н, биотин 1.187 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4212 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7844 мг 20 мг 3.9% 3.5% 2550 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.97 мг 2500 мг 1.5% 1.3% 6584 г
Кальций, Ca 5.12 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19531 г
Кремний, Si 13.564 мг 30 мг 45.2% 40.1% 221 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2677 г
Натрий, Na 18.29 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7108 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7179 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 4.7% 1887 г
Хлор, Cl 29.74 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 30.58 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26786 г
Кобальт, Co 1.515 мкг 10 мкг 15.2% 13.5% 660 г
Литий, Li 1.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 7.4% 1195 г
Медь, Cu 67.99 мкг 1000 мкг 6.8% 6% 1471 г
Молибден, Mo 3.375 мкг 70 мкг 4.8% 4.3% 2074 г
Никель, Ni 1.583 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 0.437 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12586 г
Стронций, Sr 21.78 мкг ~
Титан, Ti 3.6 мкг ~
Фтор, F 5.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Цинк, Zn 0.3085 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3890 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».