Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 70 г
Огурцы маринованные АРО 100 г
Майонез домашний 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.9% 589 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.5% 554 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2% 3084 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 4.9% 1302 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5% 1277 г
Витамин В4, холин 66.72 мг 500 мг 13.3% 8.5% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.1% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.598 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6062 г
Витамин В12, кобаламин 0.925 мкг 3 мкг 30.8% 19.7% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3.8% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин Н, биотин 5.369 мкг 50 мкг 10.7% 6.9% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2299 мг 20 мг 21.1% 13.5% 473 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.48 мг 2500 мг 4.5% 2.9% 2223 г
Кальций, Ca 20.46 мг 1000 мг 2% 1.3% 4888 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 2% 3197 г
Натрий, Na 77.14 мг 1300 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Сера, S 119.23 мг 1000 мг 11.9% 7.6% 839 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 8.1% 785 г
Хлор, Cl 41.47 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1499 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2820 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 17% 376 г
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5277 г
Медь, Cu 48.75 мкг 1000 мкг 4.9% 3.1% 2051 г
Молибден, Mo 1.595 мкг 70 мкг 2.3% 1.5% 4389 г
Селен, Se 29.584 мкг 55 мкг 53.8% 34.5% 186 г
Фтор, F 19.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20492 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4717 г
Цинк, Zn 0.5812 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2065 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.211 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.059 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».