| Капуста белокочанная (Тушение) | 410 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Томатная паста. Консервы | 23 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 60 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 170 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
Что-то захотелось мне тушёной капусты, так почему бы и нет?.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.8% | 3619 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.7% | 5600 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 7.2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 26.9% | 769 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 586.1 мкг | 900 мкг | 65.1% | 134.5% | 154 г |
| бета Каротин | 3.543 мг | 5 мг | 70.9% | 146.5% | 141 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 9.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 4.1% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.9% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 18.6% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.614 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9.7% | 2149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.18 мг | 90 мг | 90.2% | 186.4% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 5.8% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 85.3% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1586 мг | 20 мг | 5.8% | 12% | 1726 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.48 мг | 2500 мг | 13.3% | 27.5% | 752 г |
| Кальций, Ca | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.3% | 2243 г |
| Кремний, Si | 37.636 мг | 30 мг | 125.5% | 259.3% | 80 г |
| Магний, Mg | 23.83 мг | 400 мг | 6% | 12.4% | 1679 г |
| Натрий, Na | 15.33 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8480 г |
| Сера, S | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.9% | 2618 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 13% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 43.3 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.9% | 5312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 10.1% | 2045 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.5% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 4.568 мкг | 10 мкг | 45.7% | 94.4% | 219 г |
| Литий, Li | 15.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1879 мг | 2 мг | 9.4% | 19.4% | 1064 г |
| Медь, Cu | 101.94 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 21.1% | 981 г |
| Молибден, Mo | 8.652 мкг | 70 мкг | 12.4% | 25.6% | 809 г |
| Никель, Ni | 11.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 10870 г |
| Фтор, F | 14.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28050 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 19.8% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.5133 мг | 12 мг | 4.3% | 8.9% | 2338 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».