| Скумбрия атлантическая | 440 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Морковь | 307 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Сметана 20% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.1% | 927 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.5% | 528 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6% | 1111 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 562.9 мкг | 900 мкг | 62.5% | 41.3% | 160 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.221 мг | 5 мг | 64.4% | 42.6% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.7% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 36.74 мг | 500 мг | 7.3% | 4.8% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 6.3% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 13.2% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.504 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.67 мкг | 3 мкг | 155.7% | 103% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 4.2% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.191 мкг | 10 мкг | 61.9% | 40.9% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 8.5% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 1.176 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4252 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0294 мг | 20 мг | 25.1% | 16.6% | 398 г |
| Ниацин | 3.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.75 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.5% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 47.48 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2106 г |
| Кремний, Si | 8.653 мг | 30 мг | 28.8% | 19% | 347 г |
| Магний, Mg | 36.03 мг | 400 мг | 9% | 6% | 1110 г |
| Натрий, Na | 50.74 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.6% | 2562 г |
| Сера, S | 99.86 мг | 1000 мг | 10% | 6.6% | 1001 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 12.7% | 520 г |
| Хлор, Cl | 102.56 мг | 2300 мг | 4.5% | 3% | 2243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1522 г |
| Йод, I | 21.11 мкг | 150 мкг | 14.1% | 9.3% | 711 г |
| Кобальт, Co | 10.214 мкг | 10 мкг | 102.1% | 67.5% | 98 г |
| Литий, Li | 1.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1826 мг | 2 мг | 9.1% | 6% | 1095 г |
| Медь, Cu | 138.43 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.1% | 722 г |
| Молибден, Mo | 7.629 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.2% | 918 г |
| Никель, Ni | 5.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.199 мкг | 55 мкг | 31.3% | 20.7% | 320 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 566.46 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 9.4% | 706 г |
| Хром, Cr | 22.98 мкг | 50 мкг | 46% | 30.4% | 218 г |
| Цинк, Zn | 0.7476 мг | 12 мг | 6.2% | 4.1% | 1605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.199 г | min 16.8 г | 19% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.345 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.272 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.506 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на овощной подушке со сметаной составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».