Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода водопроводная, городская 3000 г
Картофель 220 г
Горох лущеный, крупа 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.4% 3619 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.7% 11200 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.9% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15% 2000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 12% 2501 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 1.5% 20000 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.152 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 1.2% 25000 г
бета Криптоксантин 0.854 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 16.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.6% 8571 г
Витамин В4, холин 0.82 мг 500 мг 0.2% 0.6% 60976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 12.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 6.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.11 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 18957 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 5.1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 1.2% 23810 г
Витамин Н, биотин 1.654 мкг 50 мкг 3.3% 9.9% 3023 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 6.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.7256 мг 20 мг 3.6% 10.8% 2756 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.08 мг 2500 мг 4% 12% 2498 г
Кальций, Ca 11.01 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 9083 г
Кремний, Si 10.113 мг 30 мг 33.7% 101.2% 297 г
Магний, Mg 9.82 мг 400 мг 2.5% 7.5% 4073 г
Натрий, Na 5.35 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 24299 г
Сера, S 16.46 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6075 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 8.7% 3478 г
Хлор, Cl 8.41 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 27348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 21.91 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 10.8% 2744 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 46875 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 31.2% 964 г
Литий, Li 5.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 10.8% 2797 г
Медь, Cu 67.1 мкг 1000 мкг 6.7% 20.1% 1490 г
Молибден, Mo 7.611 мкг 70 мкг 10.9% 32.7% 920 г
Никель, Ni 10.451 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 34375 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Титан, Ti 15.3 мкг ~
Фтор, F 72.94 мкг 4000 мкг 1.8% 5.4% 5484 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 8.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.231 мг 12 мг 1.9% 5.7% 5195 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Стигмастерол 0.013 мг ~
бета Ситостерол 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 33,3 кКал.

  • Порция = 36 гр (12 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».