| Сельдь атлантическая жирная | 150 г |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.2% | 1041 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.5% | 519 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.8 мкг | 900 мкг | 36.3% | 23.5% | 275 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.616 мг | 5 мг | 32.3% | 20.9% | 309 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.992 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.3% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 68.78 мг | 500 мг | 13.8% | 8.9% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 6.9% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.1% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.852 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.6% | 1830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.102 мкг | 3 мкг | 70.1% | 45.3% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 2.7% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.436 мкг | 10 мкг | 64.4% | 41.6% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.438 мг | 15 мг | 16.3% | 10.5% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 4.135 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.4% | 1209 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5337 мг | 20 мг | 12.7% | 8.2% | 789 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.33 мг | 2500 мг | 10.9% | 7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 36.55 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2736 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9009 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1708 г |
| Натрий, Na | 147.15 мг | 1300 мг | 11.3% | 7.3% | 883 г |
| Сера, S | 85.26 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.5% | 1173 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 10.3% | 625 г |
| Хлор, Cl | 145.58 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.1% | 1580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 4.4% | 1465 г |
| Йод, I | 12.22 мкг | 150 мкг | 8.1% | 5.2% | 1227 г |
| Кобальт, Co | 10.36 мкг | 10 мкг | 103.6% | 67% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1326 мг | 2 мг | 6.6% | 4.3% | 1508 г |
| Медь, Cu | 90.14 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.8% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 2.156 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Никель, Ni | 1.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.892 мкг | 55 мкг | 25.3% | 16.4% | 396 г |
| Фтор, F | 89.06 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4491 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 15.4% | 419 г |
| Цинк, Zn | 0.5796 мг | 12 мг | 4.8% | 3.1% | 2070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.516 г | min 16.8 г | 20.9% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».