| Индейка, грудка, только мясо | 180 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 13.8% | 411 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.3% | 778 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2894 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 73.42 мг | 500 мг | 14.7% | 8.3% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 7.9% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 16.4% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.163 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 9% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.468 мг | 15 мг | 16.5% | 9.4% | 608 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.8% | 1984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3354 мг | 20 мг | 36.7% | 20.8% | 273 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.05 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.7% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4342 г |
| Кремний, Si | 0.697 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4304 г |
| Магний, Mg | 23.81 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1680 г |
| Натрий, Na | 410.7 мг | 1300 мг | 31.6% | 17.9% | 317 г |
| Сера, S | 190.68 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.8% | 524 г |
| Фосфор, P | 172.3 мг | 800 мг | 21.5% | 12.2% | 464 г |
| Хлор, Cl | 458.74 мг | 2300 мг | 19.9% | 11.3% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 3.3% | 1719 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.817 мкг | 10 мкг | 18.2% | 10.3% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.0851 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2350 г |
| Медь, Cu | 75.97 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 2.784 мкг | 70 мкг | 4% | 2.3% | 2514 г |
| Никель, Ni | 0.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.726 мкг | 55 мкг | 34% | 19.3% | 294 г |
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.1254 мг | 12 мг | 9.4% | 5.3% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 1.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.127 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты нежные из индейки составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».