Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из филе курицы

Пекинская капуста 72 г
Помидор (томат), парниковый 153 г
Куриная грудка (филе) 182 г
Лук Красный [Пятерочка] 79 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 16.3% 826 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7% 1931 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 4.7% 2848 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.143 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.9% 2778 г
Лютеин + Зеаксантин 6.884 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.2% 4186 г
Витамин В4, холин 31.31 мг 500 мг 6.3% 8.5% 1597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 15% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 22.1% 610 г
Витамин В9, фолаты 14.594 мкг 400 мкг 3.6% 4.9% 2741 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 9.97 мг 90 мг 11.1% 15% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.176 мг 15 мг 7.8% 10.5% 1276 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 9.7% 1395 г
Витамин РР, НЭ 3.0137 мг 20 мг 15.1% 20.4% 664 г
Ниацин 4.107 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.27 мг 2500 мг 8.6% 11.6% 1161 г
Кальций, Ca 17.43 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5737 г
Кремний, Si 1.829 мг 30 мг 6.1% 8.2% 1640 г
Магний, Mg 33.46 мг 400 мг 8.4% 11.3% 1195 г
Натрий, Na 43.81 мг 1300 мг 3.4% 4.6% 2967 г
Сера, S 86.95 мг 1000 мг 8.7% 11.7% 1150 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 13.2% 1019 г
Хлор, Cl 45.29 мг 2300 мг 2% 2.7% 5078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2446 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5396 г
Кобальт, Co 5.092 мкг 10 мкг 50.9% 68.6% 196 г
Литий, Li 8.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2591 г
Медь, Cu 67.69 мкг 1000 мкг 6.8% 9.2% 1477 г
Молибден, Mo 6.122 мкг 70 мкг 8.7% 11.7% 1143 г
Никель, Ni 3.962 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 8.474 мкг 55 мкг 15.4% 20.8% 649 г
Фтор, F 53.23 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7515 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 28.6% 472 г
Цинк, Zn 0.5653 мг 12 мг 4.7% 6.3% 2123 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.48 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из филе курицы составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».