| Индейка, бедро, мясо с кожей | 1122 г |
| Соевый Соус Классический [Сэн Сой] | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.8 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 32.8 г | 76 г | 43.2% | 15.8% | 232 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 9.9% | 368 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4474 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 1.9% | 1871 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.601 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.444 мг | 1.8 мг | 24.7% | 9.1% | 405 г |
| Витамин В4, холин | 115.85 мг | 500 мг | 23.2% | 8.5% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.954 мг | 5 мг | 39.1% | 14.3% | 256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.694 мг | 2 мг | 34.7% | 12.7% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.53 мкг | 3 мкг | 117.7% | 43.1% | 85 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.829 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3% | 1206 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.829 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2793 мг | 20 мг | 46.4% | 17% | 216 г |
| Бетаин | 8.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.1 мг | 2500 мг | 15.8% | 5.8% | 631 г |
| Кальций, Ca | 6.63 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 15083 г |
| Магний, Mg | 33.15 мг | 400 мг | 8.3% | 3% | 1207 г |
| Натрий, Na | 124.3 мг | 1300 мг | 9.6% | 3.5% | 1046 г |
| Сера, S | 323.84 мг | 1000 мг | 32.4% | 11.9% | 309 г |
| Фосфор, P | 266.8 мг | 800 мг | 33.4% | 12.2% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.171 мг | 18 мг | 12.1% | 4.4% | 829 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20202 г |
| Медь, Cu | 125.96 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.6% | 794 г |
| Селен, Se | 32.815 мкг | 55 мкг | 59.7% | 21.9% | 168 г |
| Цинк, Zn | 4.309 мг | 12 мг | 35.9% | 13.2% | 278 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.057 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.921 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.517 г | ~ | |||
| Лизин | 3.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.845 г | ~ | |||
| Треонин | 1.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 1.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.73 г | ~ | |||
| Пролин | 1.747 г | ~ | |||
| Серин | 1.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.962 г | min 16.8 г | 29.5% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.545 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.575 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.507 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.176 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.114 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное филе бедра индейки в соевом соусе составляет 272,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».