Мой здоровый рацион

Рецепт Джем из цитрусовых. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем из цитрусовых

Апельсин (Варка без слива) 67 г
Лимон (Варка без слива) 116 г
Сахар песок 150 г
Вода 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из цитрусовых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.7 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.4% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 10.9% 460 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 1.1% 4745 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.908 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13755 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 5.8% 863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25253 г
Витамин РР, НЭ 0.1109 мг 20 мг 0.6% 0.3% 18034 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.1 мг 2500 мг 3.9% 2% 2575 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Кремний, Si 1.146 мг 30 мг 3.8% 1.9% 2618 г
Магний, Mg 6.79 мг 400 мг 1.7% 0.9% 5891 г
Натрий, Na 7.14 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18207 г
Сера, S 5.52 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 18116 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 0.7% 6957 г
Хлор, Cl 2.78 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4523 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 2.7% 1869 г
Литий, Li 4.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 95.54 мкг 1000 мкг 9.6% 4.8% 1047 г
Молибден, Mo 0.827 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8464 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25943 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 36.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11086 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.0823 мг 12 мг 0.7% 0.4% 14581 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 47.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Джем из цитрусовых составляет 198,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».