Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с чечевицей

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 140 г
Пекинская капуста 300 г
Помидор (томат), парниковый 220 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 257 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 19.3% 894 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.9% 5763 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.4% 1053 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.4% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 5.5% 3147 г
альфа Каротин 0.357 мкг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 6.9% 2500 г
Лютеин + Зеаксантин 17.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.8% 3529 г
Витамин В4, холин 24.74 мг 500 мг 4.9% 8.4% 2021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 14.7% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 18.3% 943 г
Витамин В9, фолаты 58.381 мкг 400 мкг 14.6% 25.2% 685 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 3.3% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 15.13 мг 90 мг 16.8% 29% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 2.1% 8621 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 25.5% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.7679 мг 20 мг 8.8% 15.2% 1131 г
Ниацин 1.998 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.86 мг 2500 мг 10.5% 18.1% 951 г
Кальций, Ca 34.72 мг 1000 мг 3.5% 6% 2880 г
Кремний, Si 1.571 мг 30 мг 5.2% 9% 1910 г
Магний, Mg 29.59 мг 400 мг 7.4% 12.8% 1352 г
Натрий, Na 49.2 мг 1300 мг 3.8% 6.6% 2642 г
Сера, S 83.74 мг 1000 мг 8.4% 14.5% 1194 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 18.3% 946 г
Хлор, Cl 17.99 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 10.5% 1635 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10204 г
Кобальт, Co 3.526 мкг 10 мкг 35.3% 60.9% 284 г
Литий, Li 7.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.1888 мг 2 мг 9.4% 16.2% 1059 г
Медь, Cu 103.01 мкг 1000 мкг 10.3% 17.8% 971 г
Молибден, Mo 2.877 мкг 70 мкг 4.1% 7.1% 2433 г
Никель, Ni 3.405 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 6.437 мкг 55 мкг 11.7% 20.2% 854 г
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22766 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 12.8% 1359 г
Цинк, Zn 0.6632 мг 12 мг 5.5% 9.5% 1809 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.938 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.162 г min 16.8 г 1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с чечевицей составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».