Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный шашлык на шпажках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный шашлык на шпажках

Куриная грудка (филе) 120 г
Томаты Черри [Globus] 100 г
Шампиньоны 50 г
Лук репчатый 50 г
Йогурт натуральный 2% 10 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный шашлык на шпажках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 21.7% 800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7% 2500 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 6.3% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 25714 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 9.2% 1875 г
Витамин В4, холин 33.87 мг 500 мг 6.8% 11.8% 1476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 30.3% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 27.7% 629 г
Витамин В9, фолаты 9.099 мкг 400 мкг 2.3% 4% 4396 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 5.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 3% 6024 г
Витамин Н, биотин 2.538 мкг 50 мкг 5.1% 8.9% 1970 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6889 мг 20 мг 18.4% 32% 542 г
Ниацин 4.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.36 мг 2500 мг 8.5% 14.8% 1177 г
Кальций, Ca 8.48 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 11792 г
Кремний, Si 1.201 мг 30 мг 4% 7% 2498 г
Магний, Mg 35.41 мг 400 мг 8.9% 15.5% 1130 г
Натрий, Na 23.26 мг 1300 мг 1.8% 3.1% 5589 г
Сера, S 94.59 мг 1000 мг 9.5% 16.5% 1057 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 19.1% 911 г
Хлор, Cl 35.26 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 6.4% 2683 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 6.1% 2820 г
Кобальт, Co 6.246 мкг 10 мкг 62.5% 108.7% 160 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 5.6% 3170 г
Медь, Cu 116.67 мкг 1000 мкг 11.7% 20.3% 857 г
Молибден, Mo 4.414 мкг 70 мкг 6.3% 11% 1586 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 12.196 мкг 55 мкг 22.2% 38.6% 451 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Титан, Ti 8.63 мкг ~
Фтор, F 53.6 мкг 4000 мкг 1.3% 2.3% 7463 г
Хром, Cr 11.26 мкг 50 мкг 22.5% 39.1% 444 г
Цинк, Zn 0.6381 мг 12 мг 5.3% 9.2% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.96 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриный шашлык на шпажках составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».