Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары фаршированные

Кальмар (мясо) (Тушение) 876 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Морковь, желтая (Жарка) 173 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 282 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 180 г
Сыр российский 150 г
Капуста квашенная, консервированная 420 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.3% 650 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.2% 903 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.9% 2576 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 6% 1233 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.3% 1385 г
Витамин В4, холин 44.53 мг 500 мг 8.9% 6.5% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.3% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 17.152 мкг 400 мкг 4.3% 3.2% 2332 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 4.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 3.8% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 2.8% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.762 мг 15 мг 11.7% 8.6% 851 г
Витамин Н, биотин 4.002 мкг 50 мкг 8% 5.9% 1249 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.6375 мг 20 мг 23.2% 17.1% 431 г
Макроэлементы
Калий, K 234.76 мг 2500 мг 9.4% 6.9% 1065 г
Кальций, Ca 105.51 мг 1000 мг 10.6% 7.8% 948 г
Кремний, Si 109.017 мг 30 мг 363.4% 267.2% 28 г
Магний, Mg 57.39 мг 400 мг 14.3% 10.5% 697 г
Натрий, Na 261.19 мг 1300 мг 20.1% 14.8% 498 г
Сера, S 133.81 мг 1000 мг 13.4% 9.9% 747 г
Фосфор, P 211.3 мг 800 мг 26.4% 19.4% 379 г
Хлор, Cl 42.38 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5427 г
Микроэлементы
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 43.53 мкг ~
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 6.3% 1166 г
Йод, I 132.21 мкг 150 мкг 88.1% 64.8% 113 г
Кобальт, Co 43.547 мкг 10 мкг 435.5% 320.2% 23 г
Марганец, Mn 0.4848 мг 2 мг 24.2% 17.8% 413 г
Медь, Cu 746.61 мкг 1000 мкг 74.7% 54.9% 134 г
Молибден, Mo 13.429 мкг 70 мкг 19.2% 14.1% 521 г
Селен, Se 6.292 мкг 55 мкг 11.4% 8.4% 874 г
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15804 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3704 г
Цинк, Zn 1.5732 мг 12 мг 13.1% 9.6% 763 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмары фаршированные составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».